8 idées de recettes healthy pour le petit déjeuner

J’adore le petit déjeuner… Il est de loin mon repas préféré. Je partage avec vous mes huit recettes préférées !

Recette Porridge avec graines et fruits 

Mettre les flocons d’avoine dans le lait d’amande ou de noisette. Attendre que les flocons gonflent ou bien opter pour la cuisson au four. Ajouter une poignée d’oléagineux ou de graines (noix, amandes, graines de chia, graines de chanvre…) et parsemer quelques fruits rouges / banane… pour une touche de fraîcheur fruitée, quelques pépites de chocolat.

Recette pancake banane 

Mélanger homogènement une banane et un œuf et faire chauffer la poêle avec un filet d’huile de coco et cuire les à feu doux. Tartiner d’une fine couche de purée d’oléagineux pour plus de protéines (purée d’amandes…)

Recette avocado toast

Toaster une belle tranche de pain et écraser grossièrement un demi avocat à l’aide d’une fourchette. Saupoudrer de sel et de poivre, d’un trait de citron et d’huile d’olive. Ajoutez des graines de tournesol, des herbes aromatiques, des dés de tomates et un œuf mollet

Recette power bowl 

Mettre 15% des protéines maigres, 25% de céréales, 35% de légumes, 10% de sauces et 30% d’extras (noix, amandes, graines germées…) Possible d’y ajouter : quinoa, betterave, patate douce, poulet, avocat, chou… 

Jus de fruits granité

Le froid apporte une sensation de satiété et cela aide à ne pas grignoter !

Tartines de pain de seigle avec très peu de beurre et de la confiture light

Bowl cake

Découvre de nombreuses recettes délicieuses juste ici :

Les 10 meilleures recettes de bowl cakes | DocteurBonneBouffe.com

Œuf sous toutes ses formes 

Une omelette aux légumes, œufs brouillés, œuf au plat, œuf à la coque… En guise d’accompagnement, préférer la dinde et l’emmental ou le fromage de brebis

Si besoin de sucre et de réconfort… essayez les muffins aux myrtilles, banana bread, carrot cake…